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Bringe mediterranes Urlaubsgefühl in deine Küche – Dieses Gewürzsalz lässt dich das Flair der Mittelmeerregion direkt auf deinem Teller erleben. Mit aromatischen Kräutern und einer feinen Zitronennote ergänzt sie Fischgerichte, Pasta und mediterranes Gemüse perfekt. Hol dir den Geschmack von Sonne, Meer und Leichtigkeit in deine Gerichte und genieße die Frische des Mittelmeers jeden Tag.
Salz, Pfeffer 7%, Rohrzucker, Ingwer, Koriander, Rapsöl, Kurkuma, Zitronenschalen 1%, Bockshornklee, Würze, Pastinaken, Aroma, Chili, Gewürzextrakt.
Brennwert
574 kJ / 137 kcal
Fett
5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
17,4 g
davon Zucker
11,3 g
Eiweiß
2,6 g
Salz
66,9 g
1 Pck. Crème fraîche
4 TL Zitronen Pfeffer Gewürzsalz
200 g Babykartoffeln
2 Stk. Lachsfilets
Etwas ÖL
500 g Kichererbsen (aus der Dose)
1 Stk. Zitrone
1 TL Tahin
60 g Olivenöl
50 ml Wasser
0,5 TL Kreuzkümmel
Crème fraîche mit 1 TL Zitronen Pfeffer vermengen.
Babykartoffeln mit Öl und 1 TL Zitronen Pfeffer würzen und im Air Fryer bei 200 Grad goldbraun backen.
Für den Hummus die Kichererbsen, Tahin, Olivenöl, Wasser, Kreuzkümmel und 1 TLZitronen Pfeffer im Mixer zu einer einheitlichen Masse pürieren.
Die Lachsfilets mit etwas Öl bestreichen, mit 1 TL Zitronen Pfeffer marinieren und im Air Fryer bei 180 Grad garen.
Zum Servieren die Crème-fraîche-Mischung über den Fisch träufeln und den Hummus mit etwas Olivenöl und Zitronen Pfeffer bestreuen.
THE SPICE LAB eine Marke der MOGUNTIA FOOD GmbH